老衲自媒体 跨境电商 用它做一份健康的调味品,让宝宝辅食不加盐也好吃,而且还补钙!

用它做一份健康的调味品,让宝宝辅食不加盐也好吃,而且还补钙!

惊蛰春雷一声响,

万物复苏新生始。

明天就是惊蛰了,万物生长的日子开始了……

在这万物开始生长的春天,我们当然也不能错过孩子长个儿的黄金季节了。

此时多给孩子补充些钙质、维生素D;多带孩子户外运动,晒晒太阳等对孩子长个儿是大有益处。

同样,喵呜今天要推荐的这道辅食也是跟孩子长个儿有关。我用虾皮搭配上芝麻做成了虾皮粉,补钙又调味。

虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,是宝宝的天然补钙佳品;芝麻含有不饱和脂肪酸和维生素E、B族维生素、蛋白质、钙等营养;将这两样食物混合在一起制成粉,在平时给宝宝做面条、煮粥、煲汤的时候撒一点,既能增鲜提味又能补钙,即使不加调味料的宝宝辅食加上一点虾皮粉,也能让宝宝吃嘛嘛香。而且制作起来一点不复杂哦,超级简单,妈妈们快行动吧!

虾皮芝麻粉

参考月龄:8个月以上不对食材过敏的宝宝

食材准备:虾皮、白芝麻适量

制作方式:

1 虾皮流水冲洗干净,反复多冲洗几次后放入清水中浸泡半小时。

PS:制作时候最好选择无盐虾皮,如果用普通的虾皮要多冲洗浸泡些时间,尽量去除盐分后再制作,浸泡过程中要多次换水。

2 虾皮捞出沥干水分后放入平底锅,开小火翻炒。

PS:不断的翻炒,将虾皮里的水分慢慢翻炒出来。

3 虾皮翻炒至不在冒热气后放入清洗过的芝麻。

4 继续不断地翻炒。

5 翻炒至水分全干,颜色变黄,虾皮炒起来有点轻飘飘的感觉就差不多了。

6 或者用手稍稍一碾虾皮就碎的时候就差不多了。

7 炒好后的虾皮芝麻盛出来,放凉。

8 凉后的虾皮放入搅拌机的干磨杯内。

9 启动搅拌机,将虾皮打成粉末状。

PS:用搅拌机多打几下,粉末会更细腻哦。

10 搅拌好的粉末倒出放入密封罐里保存。

喵呜说:

如果宝宝对现有的辅食,不挑剔的话,就不需要放虾皮粉了。但如果宝宝在周岁左右开始对食物的味道变得有偏好,不妨试试这个虾皮粉来调味,保证在味道上、成分上都秒杀一切调味品。

虾皮是喵呜家常年有备的,平常做菜时候我自己也喜欢放点虾皮,比如虾皮芥菜、虾皮蒸蛋、虾皮紫菜汤、虾皮蛋饼等等。

所以也发现了挑选虾皮的小方法,现在我把它分享出来,妈妈们购买虾皮时候不妨参考参考:

  • 新鲜的虾皮颜色是很漂亮的,有一点透明的感觉,太红或者太白的虾皮慎选,有可能已变质了。
  • 虾皮越干爽越好,保存的时间会更长。
  • 可以稍稍尝下虾皮的味道,太咸的就不要了,特别是准备给宝宝吃的虾皮。盐分太高,吃多了对身体不好。选择无盐淡干虾皮比较好。
  • 抓一把虾皮握在手里,在打开后虾皮完好无损,没有支离破碎说明虾皮挺好的,挺新鲜的,反之虾皮就不太新鲜了,不要购买。
学习资料

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